豆腐的3+2種下飯做法,香到流口水啦~

關註好豆君,自力更生做好菜

豆腐是很多人最愛的食物之一,不僅可以清火,還有通便的功能!它的做法也很多,不管怎麼做,都是一道下飯又美味的佳肴~在冬天吃豆腐也是一種養生食材哦,快來看看好豆君給大傢推薦的豆腐做法吧。

照燒豆腐這道菜,做法相當簡單,隻要用到一碗照燒汁。豆腐經過煎制,外殼有種特殊的香味,吸足瞭湯汁,咬一口,絕對是唇齒留香,且是素食,與米飯是絕搭哦!—食材—豆腐350g、油適量、鹽1勺、糖2勺、蜂蜜3勺、蠔油3勺、生抽3勺、水淀粉適量、熟玉米粒適量、熟豌豆粒適量—做法—1、準備食材。2、用一勺鹽,二勺糖,三勺蜂蜜,三勺蠔油,3勺生抽調成一個碗汁。3、在調好的碗汁中再加入適量水淀粉調勻備用。4、豆腐切成約7毫米左右的大塊。5、入沸中略焯。6、撈出後,放入加瞭一點鹽和醋的水中浸泡一會。7、鍋中放入適量油,放入豆腐煎制。8、至兩面金黃取出備用。9、利用煎豆腐的底油,放入熟玉米粒和豌豆粒略炒。10、加入調好的碗汁略炒。11、加入煎好的豆腐,炒勻,收汁,約二三分鐘入味後即可。香菇肉末豆腐香菇和肉末幫助我們增加的豆腐的香味,也使得營養更加全面。加入少量的辣椒油來制作,讓這道菜成品後顏色金紅亮麗, 但又不似川菜那樣麻辣;而豆腐在吸收它們的香味後依然軟嫩,但味道十足,讓舍不得停口。—食材—豆腐1塊、豬肉末100g、香菇5朵、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、小蔥適量、薑適量、醬油適量、胡椒粉適量、淀粉適量、辣椒油適量—做法—1、準備好原材料。2、豆腐放入加瞭鹽的開水中泡上三分鐘。3、準備好水淀粉, 再加入鹽、胡椒粉等調料。4、燒熱鍋,加入辣椒油和普通油混合, 再下入薑末、紅椒末和蔥白一起煸炒。5、煸炒出香味後加入肉末一起翻炒。6、肉末翻炒變色後加入香菇末一起翻炒。7、再加入點鹽和醬油調味。8、鍋中加入適量的水煮開。9、水開後下入切成小塊的豆腐, 加蓋煮上兩分鐘。10、大火, 待芡汁收到濃稠時關火。11、盛入碗中, 表面上撒些小蔥末。幹鍋千葉豆腐一道幹鍋千葉豆腐,吃上一口,有著辣辣的幹香,越嚼越有滋味!

點擊上方圖片  ▲  查看視頻詳細步驟

絲瓜豆腐枸杞湯白豆腐、青絲瓜、紅枸杞,最美的春色,齊聚至此,囊括於一碗之間。白得耀眼,綠得青翠,紅得芬芳,十裡揚州不如一湯入口。

點擊上方圖片  ▲  查看視頻詳細步驟

燉豆腐燉豆腐其實很容易做,不需要太多技巧,煸炒的時候小心一點,不要弄碎豆腐就好啦~

點擊上方圖片  ▲  查看視頻詳細步驟

♥ ♥ ♥

互動分享

你還有什麼想吃的美食呢?快來評論區留言分享吧~

  如果您也想和好豆公眾號進行合作推廣、探店  

   添加好豆小蜜微信號(haodou1000)

     歡迎聯系    

戳下方“閱讀原文”下載好豆App,傢的味道就在身邊

關註好豆公眾號,回復關鍵詞,就能找到美食!

  孕婦 / 備孕 / 嬰兒/老人/兒童/糖尿病 

  感冒/ 減肥 / 美容 / 祛濕 /月經/ 養胃  牛肉 / 餃子/ 西紅柿/ 宮保雞丁/ 火鍋

煲湯 / 秋葵 /烘焙 /海鮮 /披薩 /沙拉

點“在看”,美味值得分享