可硬可軟的咸味小餅,磨牙當主食都是相當不錯,簡單好做

蘇打餅幹是我喜歡的小零食之一,海苔味和香蔥味都很喜歡。做法也很簡單,適合新手操作,這款可以適量的加入一些芝麻,會更香。

可硬可軟的咸味小餅,老人和小孩子都愛吃。傢裡沒有烤箱的小可愛,可以用平底鍋煎熟即可!下面跟著茶茶一起看看具體的制作步驟吧!

蘇打餅幹

by Sunny晴mm

配料:低粉100克、海苔3克、玉米油25毫升、蛋液25毫升、牛奶適量、鹽1.5克、酵母1克、小蘇打1克 烹飪步驟:1.準備好食材,能稱重的先稱好 2.去一個幹凈的盆,先放入蘇打粉,再篩入低粉 3.放入鹽,海苔碎,酵母,酵母和鹽不要混在一起,分開放 4.倒入玉米油和蛋液 5.用刮刀攪拌,酌情加牛奶,和成面團,松弛1小時 6.1小時候後把面團搟成方形薄片 7.切成長方形薄片 8.用叉子紮一些孔 9.烤盤上鋪吸油紙,均勻的擺在上面 10.烤箱175度預熱,中層,15分鐘左右 11.烤好拿出晾涼 12.海苔蘇打餅幹做好瞭,別有一番風味~菜譜小貼士: 

1,牛奶我沒有稱重量,在和面團的時候根據情況加入,把面揉成團不分散即可

2,如果想做成甜的就把鹽換成糖,然後根據喜好加多少即可

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