老傢的味道|美食傳承的藝術

商丘市虞城縣利民鎮,

一座傍水而居的千年古城。

在古城慵懶而祥和的冬日清晨,

很多人的味蕾

都被一碗傳承瞭近百年的丸子湯徐徐喚醒

“走,上街喝丸子湯”是古城人每天早晨必赴的約會。

一碗簡單的丸子湯,為何能讓人如此念念不忘呢?

說到好山好水好地方,

河南信陽絕對算得上。

優越的自然條件,

造就瞭當地豐富的物產資源。

即使在萬物凋敝的冬季,還是一派生機。

不信?

食在好源頭,趕緊跟著我們的美食特派員一起去搜尋特色食材和美食吧。

河南省安陽市安陽縣曹馬村,

有這麼一戶人傢,

世世代代做芝麻糖

已經有五百年的歷史瞭。

做芝麻糖不僅是他們的傢族手藝,

還是安陽市的非物質文化遺產。

但是這門手藝現在卻遇到斷代的危機,

這又是怎麼回事呢?

今晚19:30

河南衛視《老傢的味道》帶您感受傳承下來的味道!


編輯丨皓淳  主管丨龍濤 張富河  監制丨姚瑋

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