【鎮店之寶】軟糯清甜,蜂蜜流心,顆顆爆漿!正宗富平柿餅,出口級品質,吃貨1秒就淪陷!

甜絲絲的柿霜掛在柿餅上

像是窗外的細雪

掰開就能看到晶瑩香糯的流心

吸一口軟糯柿肉

既有柿餅韌性的口感

又有新鮮柿子的柔軟

堪比瓊漿玉液,百吃不膩~

走親訪友時送上一盒橙紅好柿

就如同送上“柿柿如意”的祝福

沁人心脾~

出口品質,頂級富平柿餅

濃鬱香甜,軟糯流心!

券後69.9元/2斤,約20-26枚

賣完就得等一年!

(文末可領取10元優惠券)

冬季裡最值得期待的美味

富平的這款“流心柿餅”,被無數人心心念念,惦記著要囤貨!作為冬日必吃美味,不甜不膩,還有流心,老人小孩都愛不釋口!入秋以來經常有人來問罐頭君,現在終於和大傢見面啦!

雪白的柿霜、討喜的橘紅色果肉,咬下一口,柿霜瞬間化開,軟軟的,甜甜的,帶著濃鬱的柿子味,入口一陣綿綿涼涼的柔和感~

撕開金燦如膠的果肉能看到晶瑩的流心,吸一口,甜蜜溏心裹滿整個口腔,嫩滑的流心有一種在吃果凍的感覺~

香糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌,讓人唇齒難忘,這便是陜西富平柿餅的美妙滋味~無論你愛不愛吃柿子,相信嘗過之後,都會忍不住拍案叫絕

富平柿餅既有柿餅韌韌的口感,又有新鮮柿子的柔軟,完全顛覆瞭對柿餅幹硬澀口、黑乎乎的印象!

出口品質,頂級富平柿餅

濃鬱香甜,軟糯流心!

券後69.9元/2斤,約20-26枚

賣完就得等一年!

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全國第一的富平柿餅

無論是這的名品尖柿,還是流傳千年的吊柿餅手藝,在中國,要說哪裡柿餅最好吃,富平自稱第二恐怕沒人敢稱第一。

2001年富平被評為“中國柿鄉”,2008年被評為“國傢地標產品”。2013年,富平柿餅制作技藝成功入選陜西第四批非物質文化遺產傳統技藝類名錄。

明朝時,富平柿餅更是作為上貢珍品,以軟糯香甜的口感征服瞭歷代皇帝。還遠銷日韓歐盟,成為不少外國人每天必備的溏心甜點。

傳承2000年的柿子種植

都說“橘生淮南則為橘 生於淮北則為枳”,好的產地才能產出好柿子!富平是暖溫帶半幹旱氣候,年均氣溫13℃,日照時長達2472 小時,是孕育富平好柿子的必要條件。

加上無工業污染的自然環境,才能使得特有的富平柿子果肉橙紅、透明無籽、汁多肉軟、纖維少,比大部分水果還甜!

每年霜降之後,全國各地甚至世界各地的人都來爭相購買,火爆程度可以用瘋搶來形容。

盡管嫌它“價高”“難買”,但還是會對這口軟糯香甜欲罷不能。吃過的人忘不瞭~

出口品質,頂級富平柿餅

濃鬱香甜,軟糯流心!

券後69.9元/2斤,約20-26枚

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好吃的味道,需要等待與守候

在食品工業發達的今天,柿餅可以用機器迅速烘幹,還可以放入冷庫迅速出霜,但隻有富平人知道,“機器裡面沒有太陽的香味,冷庫裡面滲不透柿子本身的甜霜”。

富平的老農戶依舊堅持純手工,經過采摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、潮霜……十多道傳統工序都是代代相傳的老經驗,不靠大機器代工,隻有親手勞作才能做出最正宗的味道。

富平柿餅每一顆都是自然晾曬風幹,糖分慢慢積累,水分逐漸蒸發,天然掛霜,甜得“原汁原味”,咬開就能看到紅亮的果肉,軟糯鮮甜!

40多個日夜的自然掛霜晾曬,360度立體接受陽光和氣流洗禮,不添加任何輔料,隻需等待柿子鎖住水分和糖分風幹成型,使柿餅充滿太陽的味道,直至果肉清甜紅亮,掛滿自然凝結的潔白糖霜。

從深秋到隆冬,富平的柿餅手藝人一刻也不得閑,傢傢戶戶都掛起紅彤彤的柿餅,溫暖又吉祥。

當柿餅表面開始形成一層晶瑩剔透的“糖霜”,好吃的柿餅馬上就要成型啦!這個糖霜是柿餅的葡萄糖和果糖析出的結晶,給柿餅增添瞭一份清甜。

一口咬下去,可以嘗到可口的糖霜,香軟糯不粘牙,甜而不膩剛剛好,讓人很有幸福感~

所有環節都天然無添加,吃到的每一口都是本味!

即便柿餅耗時耗力,富平的手藝人卻依然有他們的堅持:破損、開裂的不賣,柿霜不夠厚不賣,口感沒到最佳不賣,所以說,出瞭富平,你就很難嘗到這口正宗的柿餅。

也正是因為有瞭這些“固執又認真”的老手藝人,才有瞭這樣高品質的柿餅,有瞭這顆冰糖流心。

嫩滑流心,營養美味

最開始很多人以為柿子上的“柿霜”是發黴瞭,其實是水分蒸發後從果肉裡跑出來的果糖和甘露醇,類似蜜餞外面的糖漿,是柿餅的精華。

柿餅的水分含量高,一般在20-25%左右,咬一口,便能看到通紅的晶瑩的果肉如流心一般淌出,比鮮果更美妙的口感,總讓人忍不住想多吃幾顆。

害,“柿柿”如意的溏心,誰能不愛呢!

不過柿餅時令性很強,農歷霜降之後柿子成熟,柿農便要進行采摘加工,所以12月剛上市的柿餅最新鮮最好吃!

柿餅不僅美味、食用方便,還有止咳化痰,治口腔炎等功效。不過柿餅再好吃,每次也不宜一次多食。糖尿病、貧血嚴重者也不建議食用。

柿餅裡的含微量元素-鞣酸,隨著水分的蒸發,有些就會顯露出小黑點,可以放心食用,並不是發黴瞭。

今年柿餅的包裝,選瞭四款濃濃中國風的禮盒裝!每個柿餅都會經過仔細挑選,個頭大小均勻,包裝規整有檔次,無論是傢裡吃還是送人都非常不錯。祝大傢吃瞭這枚富平柿餅,也能“萬柿如意,紅紅火火”!

出口品質,頂級富平柿餅

濃鬱香甜,軟糯流心!

原價79.9元2斤

罐頭君限時贈送 10元 優惠券

券後69.9元/2斤,約20-26枚

自然掛糖霜

滿滿都是流心的甜~

罐頭好貨,進店來淘