像吃肉一样吃素食,无肉也欢!

今天是国际素食日,

素食者越来越多,

年轻人也开始渐渐接受素食。

已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

那么在北京有哪些好吃的素食餐厅呢?

今天大宝就来带大家一起找一找!






功德林




功德林素菜饭庄结合大众的口味,

选料精良,刀工精细,

烹调方法丰富,讲究原汁原味原汤。

“鸡鸭鱼肉”,以素仿荤,

形态逼真,鲜美可口,

又是极为形象的艺术品,

观之为享受,

食之营养丰富,易于健康。

糖醋鱼的外皮炸的很脆,

“鱼肉”是土豆泥做的,

“鱼肉”中还放了能吃的“鱼刺”,

外浇番茄汁,很像洋快餐里的土豆条蘸番茄酱。

金刚火方与红烧肉大小色泽无异,

如果不入口品尝的话

你绝对想不到这竟然是冬瓜。

人均:100元

地址:东城区前门东大街甲2号










京兆尹



老北京四合院古建筑格局,金砖灰瓦。

主打有机食材,健康环保,京城素食之首。

很多名人前来用餐。

糖醋小排是主打,藕段做成排骨骨头,

素肉豆腐皮做小排肉。

用藕段来做骨肉确实是别出心裁,

藕段清脆,

正好能削减一点菜品酱汁的甜腻。

但是豆皮比较吸味,

浸汁稍多,吃到最后有点甜。

金刚沙豆腐也很好吃,

豆腐表面是面面的口感,

里面馅儿芯是杏鲍菇,口感刚刚好。

九层塔茄子,茄子吸油,

表面油光,吃起来味道不错。

人均:685元

地址:五道营胡同2号(雍和宫5号线G口出)   










天厨妙香




相对高端消费的京兆尹,

价格要亲民很多,性价比高。

除了原料都是素的以外,

从口味上看,是一家挺纯粹的中餐厅。

饮品有很多养生茶,还有功夫茶,

此外就是鲜榨果汁为主。

菜品口感和味道都不错。

随缘解馋必点,

太像香肠了,香而不腻。

吉祥三宝,有彩椒青椒蘑菇豆腐,

和宫保鸡丁用料一样。

蘑菇汁牛排的口感比牛排还嫩,

口感弹牙,还是很不错的。

人均:79元

地址:朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号










素虎净素餐厅




虎,本是凶猛的食肉动物。

然而这是一只全靠食草维生的大猫,

老板还给它起了个贴切的洋名儿,”Vegetiger“。

素虎是一间仿荤餐厅,

大豆蛋白和菌类做的各种菜品口感都极好,

店里最具名气的宫爆猴头菇,

营养和口感兼备,推荐品尝一下。

除了仿荤这道亮点以外,

素虎的面点种类也非常丰富,

不管你想要吃包子抄手油泼面,

还是提拉米苏小西点,这里统统都有。

人均:115元

地址:复兴门外大街15号长安商场5楼





    






素直



餐厅环境颇为脱俗,

这里的餐具和装修都蛮有特色的,

不俗气,很用心。

素餐还是做的特别精致,

口味不重,清爽,

而且仿肉的菜也很逼真。

星岛蜜汁牛肉粒,很像牛肉,

口感也很有肉筋的感觉,

不说都不知道是豆腐做的。

人均:158元

地址:东四十条甲22号南新仓商务大厦1楼东侧 




还有哪些你觉得好吃的素食餐厅呢?

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