這蛋糕配方真好,柔軟細膩味道棒,食材做法簡單傢人愛吃

提到烘焙,你是不是總覺得既耗時間又麻煩?真可惜,你錯過瞭很多治愈系美食。其實,一些烘焙美味比你想象的要簡單很多。

這款藍莓戚風蛋糕隻需要將食材混合起來攪一攪、拌一拌,從冒著香甜氣味的烤箱裡取出來,就能即刻享受舌尖上的松軟綿密。喜歡的小可愛可以收藏試試看哦~

藍莓戚風蛋糕

by 橘子香味

配料:雞蛋三個、牛奶25克、低筋面粉45克、白糖40克、玉米油25克、藍莓幹適量 烹飪步驟:1.準備食材 2.蛋黃與蛋清分別裝在兩個容器中,蛋清的容器要無水無油,蛋黃加入20克白糖拌勻 3.加入牛奶和玉米油,拌勻 4.篩入低筋面粉 5.翻拌均勻 6.蛋清加入20克白糖 7.電動打蛋器打發至硬性發泡 8.蛋黃糊加入蛋清中,拌勻 9.加入藍莓幹,拌勻 10.放入6寸中空模具 11.烤箱預熱165度,中層上下火烤45分鐘左右,烤完倒扣在烤網上,晾涼後脫模 12.開吃~

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