爆料!「簋街胡大」来通州啦!这次轮到通州人排队了…

“师傅,您知道在北京上哪儿吃小龙虾呀?”

“簋街啊”

“好嘞,簋街哪家火爆好吃啊?”

“这必须是簋街胡大了”

“这么好吃的小龙虾您知道来通州了么?”

“什么?来通州了?”

没错!

“簋街胡大”,来通州啦!
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仅凭一道『麻辣小龙虾』
在北京火爆20年的簋街胡大
终于开到通州了!

位置就在梨园云景东路

目前试营业期间,28号正式开业

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 开业期间,会员优享 还有 9.9元抢100元代金券 

(满288元可用)

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  「簋街一哥,来通州了」 

在北京火了20年的簋街“一哥”来了!

上图为“北京簋街胡大”

吃饭1小时,排队8小时…在北京著名宵夜街–簋街,簋街胡大的门口总都是人山人海,光门口等位送的瓜子每天都要用几百斤,所以也被很多老饕戏称为帝都新5A级景点。

连北京人都直呼想吃一次太难了,基本晚市都说等到凌晨才吃上,如果北京要出一个排队榜,簋街胡大绝对排行榜上有姓名…
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这次,终于轮到通州人排队了

小编一直眼巴巴的盼着,这家号称帝都簋街超好吃的麻小店啥时候能来通州!之前,因为太馋直接打飞的也要去北京店吃上几次,几个人的路费就能多吃不少小龙虾了。越是心疼越是心急,吃货的心情你能懂的
/ / / / ■ 店内头牌,当然是“麻辣小龙虾” ■ 

麻辣小龙虾被食客亲切的称为麻小,在簋街,簋街胡大靠这道招牌麻辣小龙虾在北京火了20年,不过这么火也不是没有原因的,美好的食物当然要配上匠心独具的大厨才可以!

王小平▲

餐饮行业从业30余年,2005年起至今,任簋街胡大行政总厨、菜品研发总监,并创立了簋街王神厨品牌,由簋街胡大行政总厨亲自打造!经过多年的经验与钻研,研发出烹饪麻辣小龙虾和川味馋嘴蛙的独特配方—秘制龙虾料粉。

20多种调料,1斤辣椒!


这种配方烹饪出来的小龙虾,在北京簋街得到了广大食客的一致认可。在北京电视台、央视经济频道、韩国JPS电视台等多家电视媒体做过专题报道。

小龙虾先油炸,然后加入茂汶花椒、四川新一代辣椒等20几种调料大火爆炒,为了入味,大厨下手一点都不手软。

一整只的泰山原浆,吨吨吨倒入锅中,焖煮3分钟才能出锅。

论颜值,我从厨房就已经被他征服了!热情似火的龙虾一上桌,麻辣鲜香的味道就随之飘来。外壳酥脆,虾肉新鲜细嫩,调料的味道完全被虾肉吸收,总是感叹麻小不够麻辣过瘾的朋友,一定要到这来试。

 ■ 按只卖的“龙虾” ■ 

对了,麻辣味的小龙虾都是按只卖的哈,分8、10、12、20块,4种规格,以8元虾为例,20只=160元约等于市场常规1份~

 ■ 店内招牌,蒜蓉小龙虾 ■ 

爱吃蒜香的人,一定要点这盘,裹满每天现炒蒜蓉酱的龙虾刚放到桌上,我就忍不住狂吞口水。

先嗦一下裹满蒜蓉的龙虾壳再吃肉,事后再回味,是真**香啊!

你以为簋街胡大只有小龙虾出名的话那就错了!

 「这些菜,光闻着味儿就饿了」 

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馋嘴牛蛙

除了麻小,馋嘴蛙也是食客的最爱。当一盆分量与味道十足的“馋嘴蛙仔”端上桌来,白如玉的蛙肉浸在鲜亮的汤汁里,辣椒、花椒等二十几味佐料融汇吸引着你的嗅觉,让你迫不及待想要大快朵颐。

一口下去,一股特殊的清香在口鼻间四溢回绕。麻辣鲜香中,柔滑细嫩的蛙仔肉在你的味蕾与唇齿之间滑动,地道却不干烈、醇厚而富余味。

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香辣美容猪蹄 

香辣美容猪蹄可以称得上是川菜必吃的菜品之一,猪蹄洗净切块加入簋街胡大的秘制酱料炖煮出锅。猪蹄菜的关键便是在于火候是否到位,猪皮过硬嚼不动,蹄筋塞牙;过软又没有咀嚼的快感,簋街胡大显然深谙此理。猪皮细嫩,吃起来软中带油糯而非艮硬,适口的麻辣香味也不过分刺激,不太能吃辣的朋友也忍不住频频出手。

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香辣蟹 

肉蟹,肉质肥美鲜嫩,加入簋街胡大秘制香辣料炒制而成。大盆金黄的香辣蟹端上来,上面几条嫩绿的香菜叶,顿时让这盆香辣蟹增色不少。

飘香的味道已经让人忍不住流口水了,先吃蟹壳是香辣蟹的“正确打开方式”,第二部曲就是吃蟹身,嫩滑鲜甜的蟹肉一口下去,香辣回甜,与蟹黄又是完全不同的口感,用“惊艳”来形容这味道也不为过呢! 
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老北京水爆肚 

这里的爆肚是超级好吃的,店家火候掌握的特别好,保持爆肚脆嫩兼备的特点,材料好,新鲜。

肚仁一端上来就一股鲜美的味道,肚仁的口感非常好,不软不硬,浇上麻酱可以把膻味盖过去。

筷子拌一拌,轻轻夹起来,原来它那么有料!爱吃爆肚的亲们,可真是太满足了。
这些菜也也不要错过。

▲干锅知味鸭头入味的鸭头,一嗦一手油,一边喊着辣,一边停不下来。

▲老坛子酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。再浇上辣椒油,喷香~


▲石门两江尖椒鸡,鸡腿肉粒腌制过后与尖椒翻炒,拍摄的时候一口一个偷吃停不下来~

▲韭香哨子粉,本以为放久了的粉会坨,实际上依然劲道有嚼劲,配着汤汁一起混在米饭里,别提多香了。

▲四川九尺板鸭,上桌后,油汁从肉内渗出,筷子轻轻拨开,香气瞬间占领排队人的嗅觉空间。

▲话梅圣女果,吃了那么多辣菜,在吃一口清爽冰凉的圣女果,酸甜又解辣。

▲萝卜煨牛腩煲,软烂的牛腩肉带着丝丝辣味,入口即化。

▲豆汤豌豆尖,豆汤尝起来炒鸡顺滑,入口以后口感沙沙的,完全没有豆腥味!豌豆尖超嫩,据说还有助消化的功能,最适合餐后来一碗,超级养生!

▲田园大拌菜

  「通州城区店,即将开业」 

这是簋街胡大在通州城区的店,就开在云景东路52号2层。

别看入口小,但是内里不一般,整个二层全是簋街胡大,温馨舒适的环境,除了大厅还有包间,非常适合宴请。

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= 惊喜福利 =

▏▌ 福利一 ▌

9.9元抢100元福利券,

满288元即可享用

识别上方二维码赶紧抢

购买须知:

◆ 本券满288元可用。

◆ 每人仅限购买1次,每桌仅限使用1张
◆ 本券仅限簋街胡大通州梨园店可用。

◆ 为了您方便用餐,请您用餐前先出示验证核销二维码。

◆ 本活动内不与店内其他优惠同享,店内其他活动请咨询商家。

◆ 无需预约,消费高峰期可能需要等位,等待时间过长不作为退款理由。

◆ 商家提供免费WiFi。

◆ 停车位,发票等问题需咨询商家。

▏▌ 福利二 ▌

开业大酬宾会员优享:1.成为会员享受会员价2.储值600元赠300元(啤酒劵)3.储值1000元赠1000元(啤酒劵)啤酒券使用规则详情请咨询店内工作人员

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所以,簋街胡大来了这么激动的事儿各位小伙伴赶紧约上朋友走着!

  

 ■ 簋街胡大通州店 ■ 

营业时间:10:00-14:00,17:00-03:00预定电话:
010-60521688地址:通州区云景东路52号2层戳上方一键导航▲

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