我家早餐很爱吃这面包,自己做实在太好吃了,又香又软还吃得放心

前天闺蜜给我带了一包芝士夹心小奶包,细细品尝了一下,口感暄软可口,芝士的香味在口腔萦绕,简直让人爱不释口!

今天在家试着自己烤了一炉,虽然不完全一样,但也是非常松软香甜可口,尤其是芝士夹心,自己做的料更足,口感就更加香啊!

芝士的含钙量非常高,一片芝士的钙量就可以满足成年人一天钙的需求,所以,对于中年骨质疏松,芝士可以起到很好补充作用哦!


芝士夹心小奶包

by 简爱271

配料:
牛奶150克、全蛋一个、面包粉300克、奶粉25克、细砂糖50克、盐4克、酵母粉5克、芝士条6根、无盐黄油35克

烹饪步骤:
1.食材一览图,芝士我选用的是这种袋装细长条的,使用方便。

2.依照先流质,后分类的次序,将食材加入面包机中,盐与糖对角加入,最后加入酵母粉,启动一个搅拌程序约二十分钟。

3.搅拌停止,加入黄油,再搅拌二十分钟。

4.一发,我直接用面包机的醒发功能,用手指摁一下,不回缩就好了。

5.排气,分割成均匀的三等份,加盖保鲜膜醒发十五分钟。

6.先搓成长条状。

7.再擀成长椭圆条,将芝士条放在中间。

8.再将边缘捏合紧。

9.烤盘铺烘焙纸,面包胚放入烤盘,送入烤箱进行二发,底部放一碗热水,增加烤箱的湿度。

10.醒发完成,表面刷一层蛋液。

11.撒一层奶酪粉。

12.切成小段。

13.烤箱160度预热,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟即可。

14.出炉,晾凉,一次吃不完,可以装进保鲜袋,再放入密封袋,冷冻保存,头天晚上取出,自然解冻,口感与新烤出来的面包无二致。

15.早餐搭配牛奶、咖啡,或酸奶麦片,特别美味又营养哦!

16.开吃!

菜谱小贴士: 

夹心芝士最好选用无盐的口感更好,或者低盐含量的。

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