OMG!吾妻の焼肉強勢來襲,任性寵粉,吃到扶墻出!

作為一名食肉獸,永遠不可能抗拒燒肉帶來的誘惑~

隱藏在鬧市中的吾妻,講究一人 一爐 一口入。

在這裡你可以享受一個人的寧靜、分享兩個人的幸福、體會一群人的快樂,用味蕾跟食材交流,初雪的天氣裡,快來吾妻,滿足你對燒肉的所有需求吧~

“吾妻”是一傢全品類和式日料店, 到現在已經有84年的歷史瞭,剛開業不久就好評連連~

口味雖不比傳統燒肉那麼濃重,但咀嚼後的陣陣奶香,真的是吃一次就再也忘不掉的味道~

【精選澳牛·現點現切】

每一份肉都是現點現切,目的就是為瞭保證不破壞肉原始的香氣。

肉品嚴選澳洲天然牧場,谷飼180天以上的『安格斯黑牛』,M9+級和牛產品,必須達到谷飼450天以上,單從肉質上就甩出其他店一大截。

【六種醬料·開啟燒肉新體驗】

不得不說的就是,吾妻對於醬料的講究程度,在每一排座位中間都會放上六瓶醬料。

單是蘸燒肉的醬料就有三瓶,分別是辛辣汁、檸檬汁、燒肉汁,其他三瓶分別是培根芝麻沙拉汁、澆飯汁、日式油醋沙拉汁~

每一款醬料都有它獨特的吃法,一傢好的店鋪從這些小細節就能體現~

【黑晶加熱管烤爐】

會吃的人都知道,烤爐的好壞直接決定燒肉的質量,吾妻采用的是『日本高級黑晶加熱管』,百分百還原炭火燒肉的味道和感受。

烤炙出的肉品獨具風味,完全保留瞭其原滋原味的品質呢~

點單後的第一口肉,當然要獻給牛五花和安格斯牛肩胛肉,精致清晰的紋理肉眼可見,肥瘦分佈均勻,相信沒有一個吃貨能擋住這樣的肥美誘惑~

夾起一片放在烤爐上,四五分熟的時候就要立即翻面,不用烤太久,這樣才能完完全全把汁水鎖進肉裡,體驗到肉本身的甜味。

建議第一口吃原味,第二口可以蘸料汁,直接感受被醬汁包裹的肉香暴擊!

吾妻の焼肉

迫不急待放入口中,一邊咀嚼一邊感受汁水在唇齒間蔓延的鮮美,肥瘦相間外表焦香,咬下去柔中帶韌,幸福感爆棚~

如果說一般烤肉店的五花肉能吃飽,那這盤伊比利亞黑豬五花&松阪豬,絕對稱得上是『值得尊重的食材』。 

黑豬五花跟牛五花不同,黑豬脂肪中的膽固醇含量會比較低,烤制後脆脆的,葷中帶香。

松坂豬肉纖維較為細軟,結締組織少,經過烹調加工後肉味特別鮮美,奶香味十足~稍烤焦一點也很香。可以稱得上是過口不忘。

烤制時,隨著五花肉慢慢成熟,不時冒出撲鼻的油脂香氣,包著菜吃進嘴巴裡,一秒就淪陷~

套餐是吾妻的特色,在套餐裡除瞭特色的燒肉,米飯、味噌湯、小菜一個都不落,滿滿的幸福感簡直要溢出屏幕啦!

夾起一片肉放在米飯上再淋上澆飯汁,那絕妙的咸香滋味讓你一口驚艷~

Ps:任意套餐+3元米飯、泡菜雙拼、沙拉和湯品不限量添加哦~

它上桌的瞬間,就掠奪瞭我和攝影師的目光~ 看到瞭嗎,好肉就是長這個樣,漂亮的讓人移不開眼球,『牛五花』、『牛肋條』、『肩胛肉』、『橫膈膜』4種人氣牛肉拼盤,整整600g哦!

值得一提是一番盛裡面的牛肋條和橫膈膜,粉粉的牛肋條是肋骨之間的條狀肉,被烤炙後油與肉自然的融合,吃起來入口即化,味美多汁~

入口醇厚的橫膈膜肉,是牛肉不可多得的美味,柔軟的脂肪細膩到不行,一大口塞進嘴裡,感受從肉中的汁水緩緩浸入唇齒間。

焦香與肉香的完美結合,令味蕾的感受一秒到達高點,一塊接一塊根本停不下來!

除卻超值套餐,在吾妻同樣能吃到各種日式料理,和牛、沙拉、小食…每一道菜品都充滿驚喜。

前方高能,和牛來啦~細致的大理石花紋顯示著它的與眾不同,被肉食星人成為燒肉界白月光的它,真的名不虛傳。

細致綿密的脂肪受熱後即可就化開瞭,鮮嫩的肉質奶香十足,香甜多汁。

豐富的口感纏繞在舌尖,濃鬱的味道瞬間上頭~

顏值爆贊的牡蠣肉,讓人懷疑這頭牛是不是參加過選美,不然怎麼會這麼完美呢,看到就沒辦法控制自己分泌的口水瞭,在烤爐熱度的催化下,脂肪會在滋滋作響時悄悄融化。

剛出爐的的牡蠣肉,紋理交錯,汁水橫流,好吃到快把舌頭吞下去!

刺身拼盤的出現,無疑讓這場肉欲盛宴更多瞭些層次,新鮮大隻甜蝦肉質飽滿,Q彈勁道。

 一口下去鮮味十足,除瞭甜蝦,刺身也同樣肉質緊實、鮮嫩微甜,吃完最後再來上幾碟小菜,爽口又解膩~

咬一下就爆汁的芥末章魚雖然加瞭芥末但是一點都不嗆,再加之章魚的q彈鮮甜,一口一個很是過癮~

韓式辣螺片也無敵搶手,微辣的螺片同時融合瞭咸、鮮、辣三種口味,豐富的口感簡直沒話說~

還未走近吾妻,光看門頭就能感受到滿滿的日式風情。不同於現在流行的浮世繪,吾妻給人展現的,是正統日式的古樸清新氛圍與豐厚的底蘊。似乎瞬間穿越到瞭日本燒肉店。

整個店在燈光和整個屋子的色調相得益彰,每一處,都讓人感覺到舒服,像是深夜食堂一般。

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木質的桌子、特色的隔斷、精致的點綴…每一處都能看到店主的巧思。

在吾妻,享受食物本身好像變得更有價值。

一人也好,有人同行也罷,你總會找到適合你的吃飯方式,在這裡會讓人不自覺的慢下來,感受食物所帶來的清歡滋味,若是想吃燒肉瞭,來這裡永遠不會出錯。

拋開白天的煩惱,與三五好友享受廖廖煙霧下食物的美味和治愈~

霸王餐內容如下:

上等牛五花&安格斯牛肩胛肉  1份米飯  1份泡菜雙拼  1份沙拉  1份味噌湯  1份特上和牛M9+西冷  1份