“冻手冻jio”的北京,你急需的火锅店都在这里!

周末一场雪下完,

可谓是冻手冻脚了!

着实是需要吃点热乎的来暖和暖和

这时候不来顿火锅能行吗?

今天大宝特意为你们挑选了几家

“续命”的特色火锅店

Let’s go!

尽膳口福跷脚牛肉

“尽膳口福”提供清汤/红汤/鸳鸯三种锅底,

因为传统的翘脚牛肉

一定是在草药清汤锅底里烫熟的,

所以建议一定要选清汤或鸳鸯锅。

清汤没有难闻的草药味,

淡淡的却很鲜美。

“九秒牛肉”和“木锤牛肉”,

都是尽膳口福家的招牌菜,

“九秒牛肉”顾名思义,

在滚烫中汆烫九秒即可。

不得不强调下肉质很新鲜,

甚至呈现出类似果冻的质感,

入口非常嫩滑。

人均:179元地址:朝阳区西大望路21号 合生汇购物中心6层

行运打边炉

要说北京最正宗的港式火锅,

真的是非这家店莫属了。

店内装修完美复制香港街头大排档,

仿佛置身港剧之中

金牌花胶鸡煲

汤底色泽金黄,味道鲜美浓郁

富含蛋白质的花胶和清远鸡一起熬制

开锅后先来上一碗汤,能去除一切“寒流”

炸响铃

他家的炸响铃可谓是标准配置。

腐皮酥脆,涮锅之后软糯香甜。

澳洲霜降牛肋肉

肉质鲜嫩,瘦肉偏多。

不能涮太久,10秒钟左右刚刚好

芝士龙虾虾饺

龙虾肉和芝士紧紧的抱在一起,

这两者的组合搭配不腻且独特。

招牌黄金泡饭

把菜吃完,趁着汤汁浓郁,

放进黄金饭的配料和饭。

不用一碗汤泡饭做结尾,

这顿饭还真的不够圆满呢

人均:286

位置:工人体育场北路15号VICS旁

珍滋味海鲜火锅

服务水平很好,

控制整个吃饭的节奏,

帮忙煮好分好,恰到好处,

送的小菜不够吃,还会再送 

招牌佛跳墙火锅,

汤底是鸡汤及南瓜等主材熬制,

加入了辽参、鱼肚、鲨鱼唇、

鲍鱼、花胶、澳带等等为底料,

煮好后来上一小碗,

胃里暖暖的,非常舒服。

肉蟹由一只肉蟹、

几只竹节虾、黑鱼、生蚝、鲍鱼、

几种贝类组成,新鲜好吃。

豆苗感觉像刚刚长出来的,非常新鲜。

厚切雪花肥牛,香得流油,口感非常好。


人均:333元地址:朝阳区朝阳公园路6号院SOLANA蓝色港湾北区M166

叫座儿鲜煲火锅

8小时熬制出的浓汤打底

大概就是这家店最好的诚意

可以先尝锅底再进行选择

叫座儿软骨煲

这是店里的招牌汤底,

锅底的软骨都炖得很烂。

胡萝卜和玉米

都在浓浓的乳白色汤底里沐浴。

牛骨汤煲

锅底里有很多块牛骨,

越煮汤就越浓稠。

除了牛骨还有标配的白萝卜和胡萝卜,

煮到软烂最是好吃。

番茄菌王煲

番茄汤底酸酸甜甜,

开胃爽口,味道浓郁。

人均:119

位置:大屯路安慧北里逸园20号楼底商

捞王锅物料理

猪肚鸡鸳鸯锅,

另一边的辣锅也很好吃,

好多豆腐和鸭血豆腐,

豆腐煮过后很入味。

三碟卤味下在辣锅里味道更好~

猪肚鸡白汤那边先喝汤,

再捞锅底的鸡肉和猪肚吃,

吃完再涮其他的肉类和菜类,

免得味道混太杂。

天冷吃特别特别暖和!

牛肉看起来很薄一片,

但涮完后也没有缩小很多,

也不会碎,超大一片,非常夯实的肉!


人均:131元

地址:东城区王府井大街138号新东安广场5层532-535号

烹然四季椰子鸡火锅

这家在街边路过,

都能闻到鸡肉的香味。

他家不接受预订,

想吃的得早去,要不就得排队。

整体价格还好,

就是附加的收费比较多,

加椰汁一个是15,

一锅里是三个椰汁的量。

鸡肉味道还是可以的,

和在海南当地吃的差不多。

人均:119元地址:朝阳区东三环北路甲26号高和萃2层



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